飲食店ではワイングラスでサーブされるワイン。
皆さんは自宅で飲まれる時でもワイングラスを使用されているでしょうか？
家ではあまり飲まないから、たまに買ったり貰ったりしても家にあるコップですませてしまっていませんか？
確かに飲み方は人それぞれですが、ワイン好きの筆者の願望を述べるなら、ワインはワイングラスで楽しんで欲しいです。
今回はワイングラスの意義や、おうちで使い勝手の良いワイングラスを紹介していきます。
目次
ワイングラスの種類
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主にワイングラスは赤用、白用、スパークリング用の3種類に分かれています。
赤ならブルゴーニュ、ボルドーとワインの生産地の名の付いたグラス、さらにはぶどうの品種に合わせて作られたグラスなど、掘り下げるとその種類はだいぶ多いです。
お店を経営するという話でなければいきなりあれこれ揃える必要はありません。
数あるワイングラスの中には、幅広くワインを楽しめる赤白兼用可能なグラスもあることを知っておきましょう。
スパークリングワイン好きなら押さえておきたいフルート型
パーティーで欠かせないのが、「ポン！」と音を立ててコルクが飛んでいくシャンパンやスパークリングワイン(※本来は音はできるだけ立てずに開けた方がいいです)。
フルート型と呼ばれるスパークリング用の細長いグラスは、泡を長く楽しむため、またワインが舌の甘みを感じる部分に流れ込むように設計されています。
この特徴だけは他のグラスではカバーしようがないので、泡好きの方は押さえておきましょう。
筆者も若い頃「コップしかないけどまぁいいか」と飲んでみましたが、やはりもったいないなと後悔した記憶があります。
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価格:3,500円 |
ワイングラスの意義
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ワイングラスが必要かどうかを問われたら、はっきり言ってしまうと「あなた次第」です(笑)。
お値段が張るものもありますし、ワイングラスは数を揃えようとしたら場所もとります。
扱いに気を使いますし、消耗品なので割れた時の喪失感も覚悟しておかねばなりません。
しかしワインの魅力を余すところなく堪能したいのであれば、断然あった方が良いです。
リーズナブルなもので全然かまいません。
コップと比べると全く味わいが変わるので、飲み比べをして確かめてみてください。
ワインを楽しむために作られているワイングラス
ワイングラスは皆さんもご存知のように特有の形状をしています。
脚があって背が高く、腰に膨らみがある繊細なグラス……。
収納の点で悩まされますが、形にはちゃんと意味があります。
グラスの下のボウル部分は、香りや味わいの広がりを考慮して作られており、グラス上部の角度や飲み口の広さは、ワインが舌に届くスピードや、口に含まれる量を計算しての設計です。
絶えない研究や苦労を思うと、ワイン好きとしては、たかがワイングラスなんて口が裂けても言えません。
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価格:4,990円 |
自宅使いに便利な赤白兼用の[リーデル ヴィノム ジンファンデル/リースリング グラン クリュ]
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スパークリング用はともかく、自宅で赤白別に揃えるほど、そこまでワインに詳しくない方もいるでしょう。
そんな方にオススメなのが、筆者も愛用しているリーデルの[ヴィノム ジンファンデル/リースリング グラン クリュ]です。
世界的な試飲会でもスタンダードに使用されるワイングラスで、白ワインから軽めの赤ワインまで楽しめます。
筆者は自宅で重めの赤ワインは滅多に飲まないのでかなり重宝しており、非常に優秀な赤白兼用のグラスなので、ワイン入門者のご自宅用にピッタリです。
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【送料無料 2脚 正規品】リーデル RIEDEL ヴィノム ジンファンデル/リースリング グラン・クリュ ワイングラス 2脚箱入 400cc 6416/15 RJ 価格:9,000円 |
ワイングラスをギフトにワイン仲間を増やそう
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ハマりだすとワインに合わせたグラス選びはきりがありません。
色々なワインを楽しみながら自分の好みを知り、好みのワインに合うグラスを探してみましょう。
自宅用だけでなく、ギフトにワイングラスを贈るのもいいですよね。
ワインを覚え始めた友人など、誕生日やお祝いのタイミングが合うなら、ワインとそれに合うグラスを贈るのはオススメです。
これをするとワイン友達が増えます(笑)。
ワイン友達が増えれば、楽しい時間はもちろん、新しいワインを試せる機会も増えるでしょう。
ワインにグラスと、ワイン仲間と色んな情報交換をして、ワインライフを楽しんでくださいね。
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この記事を書いた人 tkCitrous（@tkCitrous） |
